步骤 1/10
冷水下筒骨煮开
虫草花干贝龙骨汤
大概是二喵
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美食故事
煲一锅汤，晒一张图，然后被大家说大夏天的太补了。。。后来慢慢发现大家是不是混淆了虫草花和冬虫夏草？
普及一下:
“虫草花”并非冬虫夏草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。含有丰富的蛋白质、氨
食用材料
筒骨
1根
干贝
10几颗
虫草花
适量
枸杞
少许
芡实
1把
盐
少许
葱结、姜片
少许
料酒
1大勺
步骤 2/10
虫草花(干货)，泡冷水5分钟。如果是新鲜的不用泡。泡的水会慢慢变黄，没关系这是孢子粉掉出来而已，只要虫草花没变色就可以，变色要当心染色！
步骤 3/10
枸杞、干贝和芡实的量
步骤 4/10
筒骨煮开后捞出，清洗干净
步骤 5/10
锅内再放水烧开后，放入筒骨，再烧开撇沫
步骤 6/10
把虫草花连泡的水倒入锅内，煮开
步骤 7/10
再加干贝、芡实和枸杞，大火煮开后
步骤 8/10
再放入葱姜、姜片和料酒，小火炖煮1小时左右
步骤 9/10
煲汤完成！喝的时候盛出加少量盐调味即可，其他什么都不用加哦。
步骤 10/10
成品图
