步骤 1/13
虫草花洗净，放水中泡10分钟。
小炒虫草花
没有如果 只有后果 和结果
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美食故事
虫草花味道鲜香，有平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；但脾胃虚寒及便溏者慎服。
食用材料
虫草花
100g
里脊肉
100g
红椒
1/3个
绿椒
1/3个
葱花
3g
料酒
1勺
生抽
2勺
白胡椒粉
1茶匙
淀粉
1勺
步骤 2/13
里脊肉切成细丝
步骤 3/13
加入料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。
步骤 4/13
青红椒切成细丝备用
步骤 5/13
热锅冷油，下肉丝
步骤 6/13
滑炒至变色，捞出备用
步骤 7/13
原锅，留底油，下葱花炒香
步骤 8/13
在加入虫草花翻炒片刻
步骤 9/13
在加入青红椒丝，
步骤 10/13
1勺生抽，少许盐调味
步骤 11/13
最后加入肉丝
步骤 12/13
炒匀出锅即可~
步骤 13/13
成品
小贴士：
整个翻炒过程保持在5分钟内完成最好。
