步骤 1/13
鸡腿菇洗干净
凉拌手撕鸡腿菇
小一一
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美食故事
杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。
杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。
食用材料
鸡腿菇
两个
莴笋
小半根
红椒
半个
辣椒油
适量
蒜泥油
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤 2/13
对半切开，这样蒸起来可以节约一点时间
步骤 3/13
放入蒸烤箱里面
步骤 4/13
开启蒸烤箱纯蒸模式，设置100度25分钟。
步骤 5/13
蒸好拿出来晾凉。
步骤 6/13
用一根牙签把一头划开，然后这样撕的话就很容易了。
步骤 7/13
全部撕好放盘子里面，尽量是小一点，这样凉拌起来就会很入味。
步骤 8/13
准备一把香菜洗干净，晾干水分。然后把它切断，准备好。
步骤 9/13
全部撕好之后放我盘子里面开始调味，我又临时切了一段莴笋丝。
步骤 10/13
加入辣椒油
步骤 11/13
全部加了调料，一定要拌匀
步骤 12/13
成品
步骤 13/13
成品
小贴士：
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
