步骤 1/13
准备食材和工具：珍珠：红糖40克、水70克、木薯粉100克
奶茶材料：白砂糖30克、红茶10克、水800ml
牛奶250ml
特百惠锅
珍珠奶茶
墨白
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美食故事
每次逛街、看电影都少不了来一杯珍珠奶茶，插上一根粗粗的吸管，轻轻一吸，Q弹的珍珠连同香滑的奶茶吸入口中，奶茶入喉唇齿留香，珍珠Q弹，越嚼越上瘾！其实好喝的珍珠奶茶自己动手做也不难，自己做的真材实料更美味，几元钱就能做出一大杯，动手试试吧！
食用材料
红糖
40g
水
70g
木薯粉
100g
白砂糖
30g
红茶
10g
水
800ml
牛奶
250ml
步骤 2/13
先用木薯粉和红糖来做珍珠，特百惠锅倒入70克的水，加入40克红糖；
步骤 3/13
煮至沸腾，待红糖完全化开，倒入100克木薯粉至红糖水中，关火立即翻拌均匀；
步骤 4/13
和成光滑的面团；
步骤 5/13
揉成一条条的小长条，切成小颗粒状；
步骤 6/13
如果怕粘手，可以撒些木薯粉；
步骤 7/13
特百惠锅烧开水，放入珍珠，不断搅拌，煮至珍珠浮起后再煮10分钟左右（具体时间视珍珠大小决定）；
步骤 8/13
煮好的珍珠过凉水备用；
步骤 9/13
奶茶的做法：特百惠锅中倒入800ml水，加入30克白砂糖，10克茶叶；
步骤 10/13
煮至沸腾且茶色析出，晾凉倒入杯中，过滤掉茶叶（不赶时间的可以小火多煮一会儿，这样煮出来的茶更醇香）；
步骤 11/13
煮好的红茶中加入250ml纯牛奶.搅拌均匀；
步骤 12/13
倒入煮好的珍珠，搅拌一下就完成啦；
步骤 13/13
放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳哦！
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