步骤 1/8
红糖、水煮开。
珍珠奶茶
菜谱_meTKr
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美食故事
今年的夏天格外热且持续时间长。只能靠空调和冰饮续命了！来来来喝一杯冰镇珍珠奶茶解解渴！
食用材料
木薯淀粉
60g
红糖或者黑糖
20g
水
40g
牛奶
1袋
红茶包
2袋
白糖
适量
冰块
适量
步骤 2/8
立即倒入木薯淀粉中拌匀。一定趁热。
步骤 3/8
用手搓成小球，不能太大，吸管吸不出来了。蘸木薯淀粉防止粘连。如果一次吃不完，到这一步就可以冷冻起来随吃随煮了。
步骤 4/8
锅中水煮开后再放入珍珠，煮至无白色硬心，有些像煮西米一样。煮好后放入冰水中更Q弹。
步骤 5/8
牛奶放2包红茶煮开后关火焖5分钟。加入适量白糖，以自己喜欢的量为宜。
步骤 6/8
杯中放入珍珠丸子，倒入奶茶。口感有些浓郁，又加入几块冰块感觉更凉爽！更适合夏天！
步骤 7/8
成品图
步骤 8/8
成品图
小贴士：
做珍珠丸子一定用木薯淀粉，不能是别的。 至于奶茶可以随自己喜好调整，有加三花淡奶的，感觉夏天喝太腻了，换成牛奶还要加一部分水感觉才爽口！
