步骤 1/15
准备食材。甜玉米粒是熟的。
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
陌↜
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美食故事
许多减脂的人奉行“过午不食”，但作为有着多年健龄的我认为“过午不食”不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。
今天这道彩虹沙拉就是晚餐的正确打开方式，再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量~两全其美哦~
食用材料
鸡胸肉
200g
胡萝卜
30g
鸡蛋
2个
甜玉米粒
50g
黄瓜
30g
紫甘蓝
1-2片
黑胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
盐
适量
料酒
15ml
橄榄油
15ml
步骤 2/15
鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤 3/15
不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。（先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴）
步骤 4/15
煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。
步骤 5/15
将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
步骤 6/15
鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。
步骤 7/15
胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。
步骤 8/15
黄瓜洗净切薄片。
步骤 9/15
紫甘蓝洗净切细丝。
步骤 10/15
将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。
步骤 11/15
在第一层上面挤上适量沙拉酱。
步骤 12/15
再摆上一层食材。
步骤 13/15
再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量~两全其美哦~
步骤 14/15
成品。
步骤 15/15
拌一下，吃起来。
小贴士：
1、在食材的选择上各种水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。 2、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。
