步骤 1/6
菌洗净切片（不用切太薄），大蒜沫呛锅后耐烧的菌先下锅，生抽、老抽、鸡精按个人口味放入翻炒。
烧杂菌
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美食故事
其实你爱吃啥菌就可以混合啥一起炒哦，菌类可以不固定种类啦！用量也看个人。
食用材料
鲜香菇
6个
口蘑
5个（个头较大）
自己喜欢的其他菌（牛肝菌）
适量
大蒜
2瓣
步骤 2/6
烧一会后把稍金贵的菌也倒进去一起翻炒。可中火盖盖儿闷烧3分钟。
步骤 3/6
一勺淀粉，加少量水拌均。
步骤 4/6
起锅前将淀粉水倒入锅里翻炒收汁。
步骤 5/6
起锅啦*\(^o^)/*香香的烧杂菌OK啦！
步骤 6/6
简单好吃的烧杂菌！按照个人喜欢可以调整菌的种类哦！你也来试一下吧☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
