步骤 1/6
干的牛肝菌提前用温水泡发(泡菌子的水不要倒,沉淀留着备用)。
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1.炒菌类蒜要多,有助于增加风味。2.辣椒可以根据喜好增加量。3.泡发菌子的水留着后面烹饪可以使味道更浓厚。4.菌类食品烹饪事件不要太短,一定要熟透再吃,半生的吃了容易中毒。
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