步骤 1/9
泡一点生粉水
猪肺煲
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食用材料
猪肺
一副
干辣椒
一把
老干妈
2勺
葱
3—4根
蒜
一大个
姜
4-7片
耗油
1—2勺
酱油
1勺
盐
适量克
油
适量汤匙
生粉
1小勺
步骤 2/9
超市有买洗好的猪肺：一盒（拿回来了要用切水抓一抓去一下血水冲洗俩三遍就可以了），干辣椒：一把洗干净
步骤 3/9
葱：切末，葱白分开装，姜：切片，蒜：拍扁
步骤 4/9
锅加热：放油下葱姜蒜爆香
步骤 5/9
倒入猪肝和干辣椒炒韵，猪肺出水炒一会儿收一下水
步骤 6/9
倒耗油和酱油炒韵倒
步骤 7/9
倒入老干妈炒韵下（也可以辣椒酱，家里应该都有罐头辣椒都可以的）
步骤 8/9
放淹过猪肺的水就可以了煮开
步骤 9/9
煮开后淋一点生粉水勾芡，散上葱花即可（ 喜欢砂锅的煲上砂锅即可）
