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菌菇时蔬粥

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美食故事

有菌菇和时蔬的咸味儿粥,加了太太乐鲜鸡汁提鲜,更好喝!

食用材料

大米 150克 胡萝卜 50克 白玉菇 50克 香菇 2朵(30克) 快菜/青菜 40克 太太乐鲜鸡汁 4滴 1小勺 香油 几滴 1500毫升 香葱 适量

步骤 1/8

准备熬粥的食材,香菇切片,洗净大米和白玉菇。

步骤 2/8

砂锅中放入大米、白玉菇、香菇,加入1500毫升水,开火,开始煮粥。

步骤 3/8

待水开后,转小火,接着熬30分钟。

步骤 4/8

把快菜切丝,胡萝卜切丝…准备好。 没有快菜就用别的青菜,小白菜、油菜等,都可以。

步骤 5/8

砂锅中的粥熬到30分钟后,加入胡萝卜丝和青菜丝…接着熬差不多10分钟。

步骤 6/8

放完胡萝卜丝后,加入适量食盐、几滴香油。

步骤 7/8

再挤几滴太太乐鲜鸡汁进去,用汤勺搅拌均匀,小火熬差不多10分钟就可以了。

步骤 8/8

香葱切碎末,喝的时候,把粥盛到碗里后,撒一些香葱末进去,更好喝。 香葱依自己口味决定是否加,加多少…
小贴士:

菜谱中的青菜,我用的快菜,可以用小白菜、油菜、瓢菜等来替换。 食盐的用量依自己口味加减。

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