步骤 1/13
白玉菇洗净剪掉根部
蒜香耗油白玉菇
在你心里
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美食故事
常吃白玉菇可以提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用，我家平时喜欢吃菌菇，白玉菇自然是少不了，以往就是直接炒 或涮锅用，如今换了个做法，浇上调料蒸了一下味道更香，更浓，家人特别爱吃
食用材料
白玉菇
200g
胡萝卜
适量
蒜粒
适量
耗油
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
盐
适量
香油
适量
步骤 2/13
开水烫一下立刻捞出沥干
步骤 3/13
摆盘
步骤 4/13
胡萝卜适量切成丁
步骤 5/13
切好蒜粒
步骤 6/13
炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒
步骤 7/13
放进胡萝卜丁煸香
步骤 8/13
放两勺耗油，一勺蒸鱼豉油炒出香味
步骤 9/13
放适量糖体味
步骤 10/13
放适量盐调味
步骤 11/13
炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出
步骤 12/13
淋点香油完工
步骤 13/13
香气四溢，好吃
小贴士：
白玉菇比较嫩焯水不要过长，30秒就可以了
