步骤 1/9
首先把金针菇切掉头段，用水冲洗干净，然后掰成一根一根，摆在盘子里。
蒜蓉蒸金针菇
词穷
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美食故事
过去的2018年，我学会了一道菜，名叫蒜蓉蒸金针菇，这道菜是向妈妈学的，味道鲜香，特别下饭，作为年夜饭的菜再好不过。
唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
食用材料
金针菇
1包
青椒
适量
小米椒
适量
蒜头
适量
酱油（生抽）
3勺
香醋
1勺
盐
1小勺
白糖
1小勺
食用油
适量
步骤 2/9
青椒切丁，小米椒切圈，蒜头剁碎。
步骤 3/9
撒上少许盐和糖，再淋上3勺酱油和1勺香醋。
步骤 4/9
把金针菇放入蒸笼，放上蒸锅，大火蒸10分钟，蒸至变软熟透。
步骤 5/9
蒸熟的金针菇上，撒上蒜蓉、青椒丁和小米椒圈。
步骤 6/9
另取一口锅，倒入适量食用油，开火烧热。
步骤 7/9
把烧热的油慢慢淋在金针菇上即可（会发出噼里啪啦的声音）。
步骤 8/9
一道下饭的蒜蓉蒸金针菇就完成了。
步骤 9/9
好吃不上火，蒜蓉蒸金针菇。
