步骤 1/9
准备好食材
凉拌金针菇
Weirdo
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美食故事
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
今天小美就教大家做一道非常快手，又很美味的凉拌菜--凉拌金针菇。
食用材料
金针菇
300g
酱油
2勺
陈醋
1勺
盐
适量
小米椒
适量
干辣椒
适量
香葱
适量
蒜
适量
食用油
适量
步骤 2/9
将葱蒜辣椒均切好
步骤 3/9
拿出美的电磁炉
步骤 4/9
煮锅装清水，选择烧汤模式，煮沸
步骤 5/9
水沸后放入金针菇，等水再次沸腾后捞出金针菇
步骤 6/9
将切好的葱花蒜瓣辣椒盐洒在金针菇上
步骤 7/9
换炒锅，倒入油
步骤 8/9
美的电磁炉选择炒菜模式，将油烧热
步骤 9/9
热油直接浇在摆好盘的金针菇上即可，也可撒一些黑胡椒粒，吃的时候拌匀。
