步骤 1/13
木耳和腐竹提前晚上泡发
烧腐竹
ikun
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美食故事
很简单的一道菜，有时候只需要多添加一点调料味道就会不同。以前总是只放盐和鸡精，做出来的味道感觉少了点什么，其实就加了一点生抽和耗油。哈哈。话不多说了，咱们做起来吧。
食用材料
腐竹
三到四整根
黑木耳
六到八朵
青尖椒
一根
盐
适量
耗油
一小勺
生抽
一小勺
鸡精
一小勺
步骤 2/13
泡好的腐竹切段
步骤 3/13
青尖椒从中间片开，把中间的籽去掉
步骤 4/13
斜刀切成菱形片状备用
步骤 5/13
把东西都放在盘子里备用
步骤 6/13
蒜切末
步骤 7/13
热锅放油，待油热了放入蒜末爆香
步骤 8/13
把盘子里的东西全部下入大火翻炒
步骤 9/13
放入耗油
步骤 10/13
放入生抽
步骤 11/13
放入盐，盐要适量，口味轻的朋友可以不放了，因为耗油和生抽都有咸味了。另外，如果太干了可以适当的放一点点水，不然会有点糊锅的。
步骤 12/13
放入鸡精，也可不放，耗油和生抽里的味精都很多事情了。
步骤 13/13
出锅装盘，尝尝吧，特别好吃，一点也不输餐馆里的。
小贴士：
我忘了出锅前放一点点的湿淀粉了，放一点的话口感会更好哦。
