步骤 1/5
黄瓜、香菜洗净，木耳、腐竹温水泡发。
简单凉拌菜～木耳腐竹拌黄瓜
小可爱之怡情
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美食故事
三伏天，不想炉火前汗流浃背，凉拌菜来解围。
食用材料
黄瓜
2根
腐竹
少许
木耳
少许
香菜
1棵
大蒜
2瓣
盐
适量
糖
1勺
香醋
3勺
生抽
1勺
辣椒油
1勺
步骤 2/5
黄瓜用刀拍碎切斜刀，腐竹切块，木耳洗净备用。
步骤 3/5
木耳、腐竹开水焯一下，控干水备用。
步骤 4/5
黄瓜、腐竹、木耳放入大碗里，加入蒜末、香菜、辣椒油、香醋、生抽、白糖、盐拌匀。
步骤 5/5
清爽开胃、方便快捷，小白也会做的夏日菜。
小贴士：
腐竹提前泡发，避免泡不透发硬。 不能吃辣的辣椒油改放香油即可。
