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超鲜美的菌菇青菜素面

枫叶归途?

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把家里的各种菌菇炖了一大锅，烫几颗小青菜，浇在面条上，素食也可以吃得很满足。方子是两人份。

荞麦面两人份鲜口蘑 30克生花生 30克鲜平菇 30克干花菇 3朵生抽 15克鸡毛菜 30克干虫草花 30克海鲜菇 30克白玉菇 30克金针菇 30克冰糖 10克盐 5克

步骤 1/3

各类蘑菇准备好，干的泡发，鲜的洗净。

步骤 2/3

处理好的蘑菇和花生一起放入锅里，加足量的水，大火烧开，小火炖一小时，出锅前加调。

步骤 3/3

另起锅煮面条，烫青菜，面条捞出来浇上菌菇汤摆好青菜就好了。

小贴士：

家里的各种菌菇都可以用上，不用拘泥于菜谱中的品种。

菜谱标签：煮锅具煮锅面条一人食汤面