步骤 1/9
准备好需要的各种鲜菇，我买的杏鲍菇是属于比较小的那种，一般比较多卖的是大条的，大条的一条就可以了。
素鲜菌菇大杂烩
萝卜馅的火龙果
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美食故事
菌菇味道鲜甜，营养含量丰富，很让人喜欢。但菌菇再好吃，也要适量吃，有菌菇过敏的人慎吃哦。
食用材料
草菇
4个
平菇
2片
金针菇
1小把
杏鲍菇
3小个
香菇
3个
姜
2片
蒜头
5瓣
葱
2条
蚝油
1小勺
味极鲜
1小勺
油
2勺
步骤 2/9
洗干净切好，平菇和金针菇用手掰就可以。
步骤 3/9
姜不用切太细条，蒜头剥皮，轻微拍下。
步骤 4/9
葱切段。
步骤 5/9
热锅放油，放姜片和蒜头。
步骤 6/9
把所有菇放入锅，翻炒。炒的时候出水太多可以把水倒掉一些。
步骤 7/9
变软熟透后放蚝油和味极鲜调味，翻炒均匀。
步骤 8/9
放葱段，翻炒几下。
步骤 9/9
出锅装碗，用筷子把葱夹放在碗的周围装饰即可。
小贴士：
虽然说是食用菌菇，但也一定要煮熟才能吃哦。我个人煮菜很少用到味精，鲜菇不用放味精已经很鲜了。放了蚝油和味极鲜本身含盐，所以再加盐会太咸了。
