步骤 1/6
娃娃菜去根掰开切小片，平菇撕成小条，蟹味菇去根。
春日吃“菌”正当时 来一份鲜美的菌菇蛋饺煲吧！【微体兔菜谱】
等你zxh
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美食故事
娃娃菜提前用菜籽油炒香，炖煮后的鲜美相比菌菇和蛋饺也不逊色呢！有了菜籽油这个秘密武器，各种蔬菜煲都能分分钟变身！
食用材料
蛋饺
6个
娃娃菜
2棵
蟹味菇
1把
平菇
1把
菜籽油
少许
高汤
适量
盐
1勺
鸡精
1勺
步骤 2/6
用少许菜籽油炒香娃娃菜，铺在锅底。
步骤 3/6
把蛋饺、蟹味菇和平菇平铺在娃娃菜上。
步骤 4/6
锅里加入高汤，盖上锅盖大火烧开。
步骤 5/6
最后用1勺盐、1勺鸡精调味。
步骤 6/6
咕嘟咕嘟冒着热气的一锅鲜美煲，分分钟端上桌！
小贴士：
1、蛋饺是冷冻的话可以提前室温解冻或者用冷水炖煮，常温的蛋饺直接用热水炖煮就能熟了。 2、各类炖煮的蔬菜，提前用菜油或者大豆油炒一下味道更香。 3、没有高汤的话可以用水+盐+鸡精代替。
