步骤 1/9
平菇洗净撕成小块
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
1.肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉和姜末, 顺着一个方向搅拌上劲, 这样做出的丸子才有弹性;挤丸子时先将表面团光滑 2.锅中加水或高汤,丸子下入汤水中时, 温度不宜过高, 这样能保证丸子成型, 避免散开
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