美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
香菇
> 生煎包
生煎包
小卉
2.4万+
浏览
|
344
收藏
食用材料
面粉
450g
干酵母
7g
水
300ml
步骤
1
/
9
取干净容器,加入面粉和干酵母拌匀后加入水最终揉成光滑面团,然后用保鲜膜盖好放在温室发酵至两倍大
步骤
2
/
9
调馅料:葱切碎姜切末加入馅料里然后放入一只鸡蛋顺时搅匀上浆然后放入少许油、香油、生抽、盐、糖等搅拌均匀
步骤
3
/
9
可边搅拌边加水使馅料浓稠
步骤
4
/
9
两小时后面团发酵至两倍大后取出,揉成长条切半个拳头大小的剂子
步骤
5
/
9
擀皮不用太薄。然后将馅料包入里面,包成小笼包的模样
步骤
6
/
9
全部弄完,取一个平底不粘锅,锅热后加少许油,然后把包子们底部沾水然后沾上一层芝麻放进油锅里煎
步骤
7
/
9
待底部变金黄色加入水没过包子转大火盖锅盖
步骤
8
/
9
水分收至一半时撒入葱
步骤
9
/
9
等水分完全干掉即可出锅
菜谱标签:
学龄前儿童
煎
12-23个月
2-3岁
家常菜
主食
热门菜谱
更多>>
曲奇饼干
扬州炒饭|美食台
鸡蛋这样做好吃到哭,超级下饭巨美味
排骨萝卜煲
酱香棒蘑鸡翅
热门标签
酱香味
下午茶
主食
奶香味
外国菜
东北菜
一人食
幼儿(1-3岁)
云南菜
炖锅
中国菜
午餐
烙
汤
热菜
补肾
消食
学龄前儿童
甜
其他
推荐菜谱
查看更多>>
酱牛肉
倚楼听风雨
344
收藏
海鲜疙瘩汤
344
收藏
咖喱牛腩
344
收藏
油焖大虾
344
收藏
核桃酥
344
收藏
咖喱饭
344
收藏
自制红豆沙
舞蹈者
344
收藏
馄饨
魏无羡老婆
344
收藏