步骤 1/12
香菇去根
香菇素鲍鱼
朵朵
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美食故事
大家都知道香菇的营养功效大，但是在你的印象中，香菇总是淡而无味呀！只需简单几步秒变素鲍鱼，不仅有着鲍鱼的外形，而且口感也是超级棒，回味无穷！
食用材料
香菇
３００克
淀粉
适量
蚝油
２勺
食拉油
适量
生抽
１勺
糖
２克
步骤 2/12
洗净备用
步骤 3/12
放入锅中焯 ,煮７－８成软后捞出(我觉得不用煮很熟软，太软的话，造型不好弄）
步骤 4/12
背面白色的部分改鱿鱼花刀
步骤 5/12
横切几刀再竖着切几刀，不要切断，保持刀法均匀、
步骤 6/12
改刀后的香菇略微对折后用牙签串上、备用；
步骤 7/12
将香菇两面均匀粘上干面粉，粘匀后静置5分钟
步骤 8/12
锅里添油烧至9成热，把香菇放入油锅里炸酥
步骤 9/12
锅里留一点底油；加入蚝油、酱油、 糖、少许水炒匀， 勾薄芡下香菇翻炒出锅~
步骤 10/12
撰写制作步骤
步骤 11/12
撰写制作步骤
步骤 12/12
撰写制作步骤
小贴士：
酱油和蚝油一定要少放，不然会很咸的
