步骤 1/16
准备材料：香菇、小葱、红椒、大蒜。
拿肉都不换的素炒香菇
受萧哇
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美食故事
超级喜欢吃香菇，每次餐桌上只要有香菇，每次必光盘，饭都可以多吃几碗。香菇随便炒一炒，比肉都好吃！今天在超市买到了非常新鲜肉质饱满的香菇，回到家立刻开工，非常美味下饭的素炒香菇出锅了，不要拦我，我要吃三碗饭！
食用材料
香菇
7个
小葱
适量
红椒
适量
大蒜
3颗
步骤 2/16
食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。
步骤 3/16
小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁放入盘中备用。
步骤 4/16
香菇切片。
步骤 5/16
取一碗加2勺生抽。
步骤 6/16
1勺蚝油。
步骤 7/16
1勺淀粉。
步骤 8/16
一勺水拌匀。
步骤 9/16
锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。
步骤 10/16
倒入过滤好的香菇翻炒至软。
步骤 11/16
倒入调好的酱汁。
步骤 12/16
6.加入蒜叶翻炒均匀。
步骤 13/16
出锅撒上葱花即可。
步骤 14/16
成品。
步骤 15/16
开吃！
步骤 16/16
味道超赞！
小贴士：
1.调料已经有咸味，不需要再加盐，口味重的自行添加。 2.香菇不宜和西红柿、螃蟹、胡萝卜、驴肉、鹌鹑蛋一同食用。
