步骤 1/10
排骨洗净备用。
小米金瓜蒸排骨
珍珠糖爱吃糖
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食用材料
排骨
500g
小米
300g
料酒
少许
五香粉
少许
蚝油
10g
生抽
10g
柱候酱
1勺
姜粉
10g
葱花
少许
盐
少许
白糖
少许
鸡精粉
1勺
步骤 2/10
小米泡好
步骤 3/10
排骨凉水下锅水开加料酒焯水3分钟，捞出洗净备用
步骤 4/10
洗净的排骨加生抽，老抽，鸡粉，柱候酱，糖，盐，五香粉，姜粉。
步骤 5/10
搅拌均匀腌制一小时。
步骤 6/10
金瓜洗净去籽备用
步骤 7/10
腌好的排骨加入泡好的小米搅匀
步骤 8/10
放入瓜内小锅蒸（放几粒枸杞)忘记拍照了，蒸一小时半。
步骤 9/10
出锅加葱花。
步骤 10/10
做了两个。
小贴士：
1.排骨是生的又多，我蒸的时间长，可以用熟的做，时间缩短就好
