步骤 1/18
小南瓜
鲜核桃佛手瓜虾仁粥
ws.葬界温久 星佑
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美食故事
用面包机煮的粥要一个小时以上。小南瓜上刻宝宝米。摊了超薄的蛋皮，切了超细的蛋丝。
鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
因为鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃
食用材料
宝宝米
80g
鲜核桃
150g
佛手瓜
80g
虾仁
50g
小南瓜
1个
盐
2g
油
5ml
步骤 2/18
小南瓜上刻宝宝米
步骤 3/18
宝宝米
步骤 4/18
宝宝米称80g
步骤 5/18
宝宝米洗好后放入面包桶内。放水开机煮。
步骤 6/18
煮好的粥。
步骤 7/18
刻上宝宝米的小南瓜。
步骤 8/18
去中间籽的小南瓜。
步骤 9/18
上锅蒸熟。
步骤 10/18
佛手瓜。
步骤 11/18
鲜核桃。
步骤 12/18
鲜核桃，佛手瓜，虾仁切丁。
步骤 13/18
放油炒熟。
步骤 14/18
蛋丝和鲜核桃，佛手瓜，虾仁。
步骤 15/18
先放粥，后放菜。
步骤 16/18
小南瓜里也有粥。
步骤 17/18
附，做蛋皮。一般做蛋皮是技术活，不能做很薄的。
步骤 18/18
切细丝。
小贴士：
做蛋皮是技术活要多练习。在南瓜上刻字要有刻刀。
