步骤 1/8
佛手瓜从冰箱拿出，等不冰的时候，洗干净，如果是刚刚买的可省略这步骤。
佛手瓜黄豆鸡脚汤
七夜熙
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美食故事
佛手瓜补充蛋白胶原，去燥补水.
食用材料
佛手瓜
2个
鸡脚
6个
黄豆
50克
枸杞
10克
红枣
5个
姜
2片
步骤 2/8
将佛手瓜去皮，去囊，滚刀切，切好待用；
步骤 3/8
黄豆浸泡一个小时，捞起沥干水，待用；
步骤 4/8
鸡脚，洗干净，去指甲，切小，用6个就行。（今天买到了鸡爪，留些冰箱。）
步骤 5/8
烧开水烫一下切好的鸡脚。沥干，待用。
步骤 6/8
锅放适量的冷水，把洗干净的红枣、枸杞、切好的2片姜，放入一起煮开。然后放入鸡爪、黄豆一起煲30分钟，
步骤 7/8
加入佛手瓜，再煲20分钟即可。
步骤 8/8
加入盐，搅匀，出锅了。
小贴士：
1、可以加入猪骨头，味道也不错哦； 2、黄豆不要太多； 3、最后放盐。
