步骤 1/10
佛手瓜洗净
佛手瓜炒鸡蛋
离 笙℡
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美食故事
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
食用材料
佛手瓜
1个
鸡蛋
3个
橄榄油
适量
热炒鲜露
1勺
盐
少许
料酒
1勺
步骤 2/10
切成薄片
步骤 3/10
鸡蛋加点料酒打匀
步骤 4/10
倒入蛋液翻炒成型盛出备用
步骤 5/10
起油锅
步骤 6/10
另起油锅，倒入佛手瓜片翻炒均匀
步骤 7/10
倒入炒好的鸡蛋
步骤 8/10
加点盐
步骤 9/10
加点热炒鲜露翻炒均匀即可
步骤 10/10
出锅装盘
小贴士：
如果没有热炒鲜露，就加点生抽
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