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韩式香煎西葫芦

樱桃 樱桃
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美食故事

看似简单不起眼的煎西葫芦,但是吃上一口真的是意外好吃啊!

食用材料

西葫芦 500g 鸡蛋 2个 面粉 适量 适量 日式沙拉汁 25ml 食用油 适量

步骤 1/9

准备好食材,面粉用中筋面粉即可

步骤 2/9

西葫芦洗净切片

步骤 3/9

鸡蛋打散

步骤 4/9

切片的西葫芦先在面粉里裹上面粉,两面都要沾上面粉

步骤 5/9

然后再在鸡蛋液里滚一圈,两棉都沾上蛋液

步骤 6/9

不粘锅内倒适量食用油,小火,放入沾好面粉和鸡蛋液的西葫芦片,小火慢慢煎

步骤 7/9

煎到蛋液金黄然后翻面继续煎

步骤 8/9

煎好的西葫芦摆盘

步骤 9/9

蘸碟里倒入日式沙拉汁,开吃吧~
小贴士:

1、西葫芦片的厚度要均匀,3mm左右最好,不要太厚也不要太薄; 2、面粉用中筋面粉即可。

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