步骤 1/9
丝瓜抛去皮（最好选用头尾大小较均匀的丝瓜），蒜头拍碎，粉丝泡软
金银蒜粉丝蒸丝瓜
菜谱_wRJcy
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美食故事
丝瓜本身清清淡淡，加入了炒香的蒜蓉再入炉蒸，就好像给丝瓜本身的小清新里带来了一份俏皮。再安静的邻家女孩也会有活跃俏皮可以的时候嘛。
蒸丝瓜的水很清甜，下面的粉丝刚好把这个水吸走，接着又进入自己的胃，丝毫的浪费都没有。
许多人都说：电饭煲还能做什么，不就煮个饭而已嘛。
那日朋友吃完这道菜摸摸肚皮问：这怎么做哒？
我边收拾边说：随便用电饭煲一蒸的！
“哎呀，真的嘛，电饭煲
食用材料
丝瓜
一根
蒜头
一个
枸杞子
十粒
粉丝
适量
盐
少许
油
少许
步骤 2/9
电饭煲烧热，倒入少许油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐
步骤 3/9
装起即成金银蒜，备用
步骤 4/9
丝瓜斜刀切成长段，用勺子挖去少许瓜囊，挖掉的囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸
步骤 5/9
每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝，适量的金银蒜，剩下多余的粉丝放在丝瓜周围
步骤 6/9
丝瓜上再轻轻撒入很少的盐
步骤 7/9
放入枸杞子点缀
步骤 8/9
电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可
步骤 9/9
成品
小贴士：
1 金银蒜中，后面那一半蒜蓉不炒也可以，把炒好的直接和生的混在一起也行，就是味道有点呛，炒断生的话就好吃很多。 2如果丝瓜墩比较短，时间还可缩短，不要蒸太久，蒸过了时间丝瓜会蔫下来。 3虽然就是道简单的蒸菜，但是粗心大意还是会失手哒，所以，切记花点心思给它。
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