步骤 1/15
准备食材。
蒜蓉粉丝蒸时蔬----一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴
繁华落尽一片虚无
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美食故事
很多不同城市的朋友都在圈里晒今年的第一场雪。早上一出门，感觉温度确实比前两天降了不少，天一冷火锅自然也吃得多了，这种情况下，就应该多吃些清淡的蔬菜来调理我们的身体，这道蒜蓉粉丝蒸时蔬倒很是合适。 而蒜蓉采用了两种做法，金银蒜的结合，有浓冽香脆的炸金蒜，还有银蒜的辛辣与刺激，拌在一起恰到好处，每一样食材都有不同的口感，这样吃起来才能达到完美的味道和层次哦。
食用材料
金针菇
150克
娃娃菜
1颗
干木耳
10-15朵
大蒜
1头
西兰花
150克
香菇
2个
粉丝
一小把
辣椒
1个
蚝油
10克
味极鲜酱油
20克
白糖
适量
食用油
适量
步骤 2/15
粉丝用开水泡5分钟，泡软备用。
步骤 3/15
时蔬放进淡盐水中浸泡洗净，西兰花撕成小朵，金针菇去根，香菇去蒂，娃娃菜一片一片洗净。
步骤 4/15
木耳提前泡发备用。
步骤 5/15
蒜去皮去蒂切成蒜末。
步骤 6/15
用味极鲜酱油，蚝油，白糖，调个汁（用量根据个人口味增减）。
步骤 7/15
将泡好的粉丝沥水后平铺在盘中。
步骤 8/15
摆上洗净处理好的时蔬。（香菇切片，娃娃菜纵向切条）
步骤 9/15
锅中适量油烧热下蒜末，爆出香味只蒜末金黄色。
步骤 10/15
倒入调好的料汁。
步骤 11/15
可以根据需要稍微加点水，煮开至汤汁浓稠即可。
步骤 12/15
将煮好的汤汁浇在时蔬上。根据个人口味撒上小米辣圈。（不吃辣的宝宝们可以不加）
步骤 13/15
上锅隔水大火蒸8分钟。
步骤 14/15
关火出锅。
步骤 15/15
一道美味的蒜蓉粉丝时蔬就做好啦。蔬菜清新爽口，粉丝多汁入味，关键低脂，吃起来无压力，厨房小白也能轻松驾驭哦！
小贴士：
1.大蒜不要采用拍的方式，最好是切成蒜碎，这样里面的蒜液不会流失，同时炸制的时候，一不易糊，二味道香。 2.时蔬可以根据个人喜好选择。
