步骤 1/5
苦瓜洗干净，掏心后切段，均匀的抹上盐放5分钟，让其入味
苦瓜蒸肉饼
萌ぎ ざ熙
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美食故事
宝宝不喜欢苦瓜的苦味，可是夏天吃苦瓜清热凉血降火，而这个苦瓜做好后没有苦味，所以做了这道苦瓜蒸肉饼，宝宝很喜欢吃。
食用材料
瘦肉（最好是腰柳或眉肉）
250g
苦瓜
一条
盐、糖、生粉
适量
鸡蛋
一个
步骤 2/5
肉剁碎后放盐，白糖，姜末少许，放入生粉和蛋清搅匀。
步骤 3/5
把肉塞进苦瓜里，压紧实
步骤 4/5
自己在上面放了几颗枸杞（枸杞里含有丰富的维C，钙等，滋肾润肺），这样不但好看，而且可以吸掉苦瓜的苦味，吃起来苦中带甜，可以吃的惯很苦的人就不用放枸杞
步骤 5/5
上锅蒸10-12分钟，出锅即可。
