步骤 1/8
备好如图所用食材。
豆腐肉末酿苦瓜
MC_小寒
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美食故事
友友们也可以试一下，苦瓜在老一辈们讲，它也算是“君子菜，它自己带苦味，但是与其一同烹饪时，它不会将苦味融与其它食材。”所以朋友们可以将它与排骨，虾，鸡蛋什么的一起烹饪，真的是营养又解乏，清心明目好滋味呢。
要是有友友没吃过苦瓜，那一定要试一下这款酿苦瓜，我以前也是怕苦瓜，当一口酿苦瓜下去之后，我就改变了这个想法，到现在我还超喜欢这款食材呢。今天的酿苦瓜为什么要拍个菜谱呢，因为我在肉馅里加入了
食用材料
苦瓜
1根
豆腐
1小块
肉末
100克
米酒
1茶匙
细盐
1小匙
葱
适量
黑胡椒粉
适量
步骤 2/8
将豆腐肉末配上黑胡椒粉，料酒 细盐，葱花，拌至馅料上劲。
步骤 3/8
再将苦瓜切段，挖去籽摆盘备用，我用的这个盘就是这款蒸锅所配的盘子。
步骤 4/8
然后将拌好的肉馅填到苦瓜段里面，填 的时候微微压紧。
步骤 5/8
然后入蒸锅里面，隔水蒸制。我一锅蒸三菜，这样子很快又很轻松让家人吃上饭。
步骤 6/8
无人看管也可以，直接手机上操作哦。
步骤 7/8
经过二十分钟的隔水蒸制，如图这款菜就蒸好了。
步骤 8/8
吃的时候可以配入枸杞或是薄荷叶点缀就可以。
