步骤 1/5
选用草鸡一只，去净内脏洗净后用开水里外烫一下，不要烫太久，只要用热水淋过就可以！烫好后用料酒里外搓匀！
松茸糯米鸡
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食用材料
草鸡
1000g
糯米
50g
松茸
5根
步骤 2/5
糯米泡两小时以上，泡好后水倒净，用盐生抽拌匀备用，
步骤 3/5
松茸洗净后用温水浸泡，水要多，泡好的水要用来蒸鸡，
步骤 4/5
葱切段，姜切片备用！
步骤 5/5
将拌好的糯米灌入鸡腹部，用竹签将开口处封上，摆放大碗中，倒入泡好的松茸和松茸水，加葱姜，加盐调味后上锅蒸两小时以上，蒸好后表面撒上葱花用热油淋葱花上，撒香菜即可食用！
