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酱爆芝士小南瓜——蒸的美味

戒酒的李白 戒酒的李白
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美食故事

之前在外面看到了这种小巧玲珑的南瓜饼就觉得很可爱,心里一直想做一做,就在前几天小朋友说要买灰姑娘的南瓜马车的时候就已经动手做了,家里没有什么馅料,我翻了翻冰箱库存,发现了有包芝士片,然后就想出了个新吃法,近来又因为忙活,这个菜谱就一拖了再拖,迟迟没有发布,今天就将这可爱的小南瓜菜谱分享与大家哦

食用材料

南瓜 300g 薯粉 100g 糯米粉 200g 生粉 100g 白砂糖 80g 芝士片 9片 枸杞 9粒

步骤 1/21

准备材料

步骤 2/21

南瓜切开,取盖子的部分(南瓜盅我用来做一品南瓜了)

步骤 3/21

蒸锅里放足水烧开,放去皮切块的南瓜

步骤 4/21

将蒸熟的南瓜夹出放入料理盆中,水倒掉

步骤 5/21

南瓜压成泥状,准备好糯米粉、生粉、薯粉、白砂糖

步骤 6/21

白砂糖趁热一起压成南瓜泥,然后倒入糯米粉、生粉、薯粉一起捏伴均匀

步骤 7/21

如果感觉太湿就加点糯米粉,慢慢加入捏伴

步骤 8/21

大概这个程度就好了,太湿的话蒸好会倒下去

步骤 9/21

将面团搓成长条,切成大概50g的等份

步骤 10/21

搓成圆球

步骤 11/21

将面团压扁包入1片芝士片

步骤 12/21

然后用汤匙柄压出南瓜纹路

步骤 13/21

小南瓜顶部用枸杞点缀,蒸锅里放足水烧开后将小黄瓜放入锅中蒸15分钟即可

步骤 14/21

出炉

步骤 15/21

用勺子一勺,芝士溢出

步骤 16/21

糯糯的南瓜甜味

步骤 17/21

加上芝士的醇香

步骤 18/21

味道真是太搭配了

步骤 19/21

大图一张

步骤 20/21

酱爆,好吃到爆

步骤 21/21

Q萌可爱

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