步骤 1/11
备好食材：南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒；
蒜蒸南瓜
七凉
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美食故事
记得我小时候，爸妈做南瓜都喜欢做南瓜饭，或者南瓜绿豆汤。无论是南瓜饭还是南瓜汤，都透着一股清甜，家人倒是很喜欢~~不过，我例外~~~
我一看见南瓜饭，南瓜汤就头疼~~~所以小时候，我是一点都不喜欢南瓜的~~~
现在却不一样了~~
刚开始是为了注重营养均衡，逼迫自己喜欢南瓜~~
一遍一遍地尝试用南瓜入菜，发现南瓜其实还蛮好吃的~~
尤其是这道【蒜蒸南瓜】~~是我最爱的吃法~~~
调料炒得香香的，再铺
食用材料
南瓜
300g
姜片
2片
大蒜
6瓣
小葱
3颗
泡椒
7个
植物油
15g
盐
1小勺
生抽
1小勺
步骤 2/11
南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右；将切好的南瓜铺在碟子里；
步骤 3/11
姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎；再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花；
步骤 4/11
炒锅烧热，倒入适量植物油；
步骤 5/11
放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香；
步骤 6/11
调入适量盐；
步骤 7/11
再调入适量生抽；
步骤 8/11
调入少许清水煮开；
步骤 9/11
将炒好的调料铺在南瓜上；
步骤 10/11
将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右；
步骤 11/11
蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。
小贴士：
1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换；
