步骤 1/5
冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈
红烧冬瓜
张雪燕
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食用材料
冬瓜
适量
小葱
1棵
干辣椒
2个
盐
少许
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
少许
步骤 2/5
锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒
步骤 3/5
放入冬瓜翻炒1～2分钟左右，倒入生抽，老抽，盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟
步骤 4/5
倒少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火，盛出。
步骤 5/5
表面撒少许葱花装饰，配一碗米饭，简单美味！
