步骤 1/5
黄瓜洗净切片放盐，用手抓匀腌制备用
爆炒脆黄瓜
笙辞殊御筝衍
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美食故事
过年大鱼大肉的，吃的胃都有点受不了，就想吃点素菜，让胃休息一下，这个黄瓜的做法简单，有爽口下饭，大家学起来吧
食用材料
步骤 2/5
葱姜蒜切碎备用
步骤 3/5
黄瓜用手抓一下，把所有的水分挤出来，这点很重要，一定要用力哟，然后把水倒掉
步骤 4/5
油热后 葱姜蒜辣椒爆香，后加黄瓜，大火爆炒一下就好啦
步骤 5/5
成品图，黄瓜切的越薄越好哟～祝大家好胃口
小贴士：
腌黄瓜的盐越多时间越长，黄瓜脱水的效果越好，也更脆一些。我通常是先腌黄瓜，然后去炒别的菜，最后炒黄瓜。
