美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
黄瓜
> 拍黄瓜
拍黄瓜
向家婷婷
10.8万+
浏览
|
2.2千+
收藏
食用材料
黄瓜
2根
蒜
3-4瓣
生抽
2大勺
糖
2大勺
醋
2大勺
盐
适量
香油
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
步骤
1
/
3
先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍,然后再切成小块。拍过的黄瓜更容易入味。
步骤
2
/
3
蒜捣成蒜泥,和所有的调味料放在一个碗里拌匀,根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里,把切好的黄瓜倒入,拌匀,腌上20分钟,再略微拌一下端上桌就可以了
步骤
3
/
3
这道凉菜一定要有蒜,才能提味。另外,凉拌时的各种调料也不必拘泥,那怕是用最简单的黄酱来拌一拌也可以的。
菜谱标签:
东北菜
晚餐
快手菜
咸
凉菜
夜宵
热门菜谱
更多>>
家宴必备清蒸鲈鱼 蒸蒸日上
黄油黑椒煎牛仔骨
七彩菠萝炒饭
苦瓜菊花粥清热降火明目
雪菜酿豆腐泡粉丝煲
热门标签
焯
高钠
煎饼
辣
肉松
烤
香酥味
一人食
面条
面
酸
鸡腿
中秋节
五花肉
胡萝卜
晚餐
肉夹馍
煎锅
下酒菜
香辣
推荐菜谱
查看更多>>
鸡蛋饼(黄瓜葱花)
我放下了
2.2千+
收藏
彩椒黄豆芽
DarK
2.2千+
收藏
海鲜疙瘩汤
2.2千+
收藏
炸红薯球
?
2.2千+
收藏
土豆烧排骨(川味版)
心伤。
2.2千+
收藏
青辣椒茄子泥
2.2千+
收藏
炖菜
美丽的流星雨
2.2千+
收藏
正宗东北锅包肉
2.2千+
收藏