步骤 1/7
1.碗耳提前半小时泡发变软
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜
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美食故事
喜欢吃凉拌因为快手又简单，用青瓜木耳凉拌真适合，木耳的铁质比猪肝比红枣还丰富哦！
它的植物胶质成分能将肠里的垃圾吸附排出体外，补气又养血，口感细嫩脆口又是食用菌，经常吃对身体真的很好。如果你在减肥纤体期间吃它准没错，它的纤维素和木质素超多，这些营养对于素食者是非常有用的。
食用材料
碗耳干
10克
蒜头
10克
青瓜
1根
芝麻油
5克
红油
5克
醋
10克
酱油
10克
糖
5克
盐
1克
步骤 2/7
2.开水焯5分钟
3.捞起沥干水
步骤 3/7
4.青反削薄片，卷起来，从中心往上拉出一个小三角形
步骤 4/7
5.将青瓜放碟子上摆圆
步骤 5/7
6.碗耳加入蒜头碎，芝麻油，红油克，醋，酱油，糖，盐一起拌匀
步骤 6/7
7.倒入青瓜的碟子上就好了
步骤 7/7
非常的爽口清脆，简单快手，特别开胃的一款前菜，厨房小白都能十分钟搞掂。
