步骤 1/16
食材准备好
剁椒豆皮拍黄瓜
vk
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美食故事
炎夏消暑非黄瓜莫属 口感酥脆 气味清香 调个料汁 拍一拍 拌一拌 全家人都喜爱 天热 我们就吃它了 。
食用材料
黄瓜
2根
干豆皮
80克（1张）
剁椒
1勺
大蒜
5粒
盐
1g
生抽
1勺
香醋
3勺
白糖
半勺
胡椒粉
0.5克
芝麻油
半勺
食用油
1勺
蚝油
半勺
步骤 2/16
干豆皮用清水泡一泡 泡软后颜色发白
步骤 3/16
蒜切末 准备好剁椒
步骤 4/16
豆皮泡好后 放入开水中煮2分钟
步骤 5/16
捞出 切成条状
步骤 6/16
黄瓜清洗干净 去皮 用刀拍松后切块
步骤 7/16
两种食材摆入盘中
步骤 8/16
调一料汁 碗中有生抽 香醋 芝麻油 放入耗油
步骤 9/16
放入白糖
步骤 10/16
放入胡椒粉搅拌均匀
步骤 11/16
直接倒入盘中
步骤 12/16
放入蒜末
步骤 13/16
取一炒锅加入食用油 加热 炸香剁椒
步骤 14/16
趁热嗞到蒜末上 香味瞬间激发出来
步骤 15/16
做好了 香味扑鼻
步骤 16/16
吃的时候拌一拌就可以了 非常好吃
小贴士：
料汁可以按照自己喜欢的口味调整 适合自己的就是最好的。
