步骤 1/7
准备食材，黄瓜洗净。
炝拌黄瓜条
囍貓菇娘????
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美食故事
清香爽口，开胃解腻，这是一道有资格上年夜饭桌的开胃小菜！
食用材料
黄瓜
2根
醋
半勺
生抽老抽
各一勺
绵白糖
半小匙
蒜
2、3瓣
干辣椒
3个
油
约20g
花椒
一小把
盐
一小匙
步骤 2/7
黄瓜切成等长的条，加盐抹匀腌制半小时
步骤 3/7
半小时后用白开水冲洗掉表面的盐
步骤 4/7
蒜瓣切碎码在黄瓜上。
步骤 5/7
冷锅放油加干辣椒和花椒烧热，热油浇在蒜末上。
步骤 6/7
加入生抽、老抽和醋，白糖拌匀腌制一小时，半小时搅拌一下。
步骤 7/7
腌制一小时后捞出来就可以直接食用了。
小贴士：
1、腌制的时候建议用不会漏的保鲜盒装，中途翻个面就好了，很方便。 2、家里有人不能吃糖，所以我自己做的时候没放糖。 3、浇热油的时候要有滋滋的声音，才能炝出大蒜的香味。
