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黎麦坚果蔬菜沙拉

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美食故事

藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质的功效。加入鹰嘴豆、豇豆、豌豆、西兰花、胡萝卜、开心果、杏仁、核桃，做成美味沙拉，健康营养，减肥健身首选沙拉！

食用材料

黎麦 100g 豇豆 3-4根胡萝卜 1/2很西兰花 1/3个鹰嘴豆 50g 豌豆 50g 开心果 30g 杏仁 30g 核桃 30g 意大利香脂醋 2勺蜂蜜 2勺酱油 1勺姜汁 1勺柠檬汁半个

步骤 1/18

准备好材料

步骤 2/18

鹰嘴豆浸泡一夜

步骤 3/18

放入水中煮15分钟

步骤 4/18

捞起鹰嘴豆冷却备用

步骤 5/18

黎麦倒入烧热的水中煮15分钟

步骤 6/18

煮好的黎麦捞起沥干冷却备用用

步骤 7/18

胡萝卜和豇豆切丁，西兰花切碎

步骤 8/18

西兰花放入烧热的水中，灼30秒后捞出

步骤 9/18

捞出的西兰花沥干水份冷却备用

步骤 10/18

豇豆丁、胡萝卜丁、豌豆放入烧热的水中煮3分钟，沥干捞出冷却备用

步骤 11/18

把所有备好的食材放入大盆中

步骤 12/18

倒入1勺姜汁

步骤 13/18

倒入1勺酱油

步骤 14/18

挤入柠檬汁

步骤 15/18

倒入2勺蜂蜜

步骤 16/18

倒入2勺意大利香脂醋

步骤 17/18

拌匀

步骤 18/18

成品

小贴士：

坚果和蔬菜可以自己选择喜欢的品种做，口味一样棒棒哒！

菜谱标签：早餐一人食煮煮锅锅具夜宵

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