步骤 1/6
虽然叫做麻辣三样菜，其实并不拘限于哪三样菜，常用的莲藕、豇豆、青笋、苦瓜、西葫芦等块茎蔬菜都适合。料汁用一大勺老干妈、四勺生抽、一勺白醋、半勺糖、一勺香油拌匀。另外姜一块蒜一瓣，炸花生米一把。
麻辣三样菜
笨哈哈、、、
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美食故事
分分钟做出川菜馆风味的麻辣拌菜。
食用材料
藕
半根
豇豆
一把
西葫芦
半根
老干妈
一大勺
生抽
四勺
蒜
一瓣
姜
一块
白醋
一勺
白糖
半勺
朝天椒
几个
炸花生米
一把
香油
一勺
步骤 2/6
藕切片切条都可以，豇豆切段，西葫芦去瓤切细条。
步骤 3/6
锅里水烧开，加一点盐，焯煮藕条和豇豆。
步骤 4/6
朝天椒和花生米都切碎，姜蒜切末，加进去料汁里拌匀。
步骤 5/6
西葫芦生吃就可以，不用煮。把所有料汁，辣椒碎，花生米碎拌匀。
步骤 6/6
非常好吃的麻辣三样菜，不试试吗。
