步骤 1/5
锅中烧开水，下排骨汆烫，捞出备用
排骨炖干豆角
格调 Momentº
20.9万+ 浏览|
1.5千+ 收藏
美食故事
妈妈从老家带来的干豆角和干豇豆，炖排骨特别赞
食用材料
步骤 2/5
另起油锅，加姜和大料爆香
步骤 3/5
下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒，炒至均匀上色
步骤 4/5
加开水，约没过排骨，烧开后倒入高压锅内压约五分钟，（不用高压锅的话大概要炖四十分钟），关火
步骤 5/5
待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐，翻匀，再开火压五分钟即可。如果汤汁多的话可移到炒锅翻炒至收干）
小贴士：
干豆角不用泡，洗净就行
