步骤 1/9
豇豆洗净，然后掰成长段。
蒜末豆角
箬＊你熟悉
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美食故事
豆角的做法很多，豆角炒肉，干煸豆角，等等…
平时吃惯了豆角炒肉，今天就做一道素的吧。
跟我一起来看教程。
食用材料
豇豆
一把
蒜瓣
一大头
盐
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
油
适量
步骤 2/9
大蒜和干辣椒切碎。
步骤 3/9
锅里放水，把豆角焯水一遍。
步骤 4/9
小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
步骤 5/9
焯水后豆角捞出沥干水分。
步骤 6/9
炒锅里放油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
步骤 7/9
然后放入豆角，再倒入调味汁。
步骤 8/9
煸炒变软熟透即可。
步骤 9/9
很下饭哦。
小贴士：
豆角要选择新鲜硬度够的，焯水的时候时间不要太长。 煸炒的时候一定要大火快速翻炒。
