步骤 1/8
毛豆两头剪掉，顺便把不饱满的剪掉或者挑出
超入味的爆炒毛豆
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美食故事
楼主很喜欢摆弄吃的，刚毕业，现在自己做各种美食分享
食用材料
毛豆
一碗
小米椒
三个
姜丝
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
蒜
两瓣
桂皮
适量
花椒
适量
茴香
适量
步骤 2/8
尽量每一个都很饱满
步骤 3/8
用盐水洗十到十五分钟
步骤 4/8
与此同时，把煮肉料放到水里煮，煮到有香味出来，再煮10分钟左右
步骤 5/8
把葱姜蒜和小米椒切好，待爆炒用
步骤 6/8
接第四步，把毛豆放到水里煮，约十到十五分钟，毛豆就可以吃了
步骤 7/8
捞出来控水待爆炒用
步骤 8/8
油锅烧热后，加入菜油，热锅冷油，加入葱姜蒜辣椒等爆炒，加入毛豆爆炒出锅即可
小贴士：
1.根据不同人的口味，煮毛豆至不同口感，2.爆炒时可以不放盐，多加些酱油
