步骤 1/12
前一天夜里的准备工作：小番茄洗净对半切开。
荷兰豆小番茄松软炒蛋
妖孽白
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美食故事
前一天晚上准备好食材，第二天早晨直接下锅翻炒，不用匆忙也可以吃到的丰盛早餐。
食用材料
荷兰豆
20g
小番茄
6个
切片面包
1片
鸡蛋
2个
牛奶
1汤匙
盐
适量
现磨黑胡椒粉
适量
橄榄油
适量
步骤 2/12
荷兰豆洗净后放入沸水焯1分钟，捞出。
步骤 3/12
荷兰豆斜刀切成块。
步骤 4/12
吐司面包切成1cm的方块。
步骤 5/12
把小番茄、荷兰豆和面包丁放入保鲜盒。
步骤 6/12
盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
步骤 7/12
第二天早晨，鸡蛋中加入牛奶、盐、黑胡椒。黑胡椒最好是现磨的，我家里没有了，放了一点点黑胡椒粉。
步骤 8/12
搅拌均匀。
步骤 9/12
锅中橄榄油中小火加热，倒入鸡蛋。
步骤 10/12
倒入小番茄、荷兰豆和面包丁。
步骤 11/12
鸡蛋周边一圈开始凝固时，稍稍翻炒一下，混合均匀，即可。
步骤 12/12
简单快捷，营养均衡。
