步骤 1/10
准备食材
百合腰果炒荷兰豆
璐璐
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美食故事
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
腰果
食用材料
百合
1个
腰果
15个
荷兰豆
100克
胡萝卜
50克
蒜
6克
盐
适量
鸡精
选用
步骤 2/10
锅中煮开水，分别将荷兰豆和百合焯水
步骤 3/10
胡萝卜切成菱形片；大蒜切片
步骤 4/10
热锅凉油，加蒜片炒出香味
步骤 5/10
加入胡萝卜翻炒片刻
步骤 6/10
加入荷兰豆、百合将所有食材炒熟
步骤 7/10
最后加入腰果、少许盐、鸡精调味
步骤 8/10
炒匀出锅即可
步骤 9/10
请您享用~
步骤 10/10
成品
小贴士：
我使用的腰果是烤香的熟的，所以最后加进去就可以。如果你的腰果是生的或者不香，可以先将腰果炒出香味盛出，再用原锅继续按照步骤烹饪就可以啦。
