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蚕豆拌山药

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蚕豆和山药均有健脾的功效，多吃有利于身体健康。蚕豆拌山药，口味清淡爽口，春天里的馈赠。

蚕豆 250g 山药 200g 胡萝卜 50g 蒜瓣 4瓣植物油 3勺盐适量鸡粉适量酱油 1勺

步骤 1/4

蒜瓣切末；蚕豆去皮；淮山去皮切斜刀片；胡萝卜去皮切斜刀片。

步骤 2/4

微波适用盘中加入植物油和蒜末，不加盖，入微波炉选用大武火1分30秒。

步骤 3/4

倒入蚕豆、淮山片和胡萝卜片，搅拌均匀，加盖留孔，继续用大武火加热5分30秒。倒计时剩余1分钟时，调入适量的盐、鸡粉和酱油，搅拌均匀。

步骤 4/4

最后就可以开始享用啦~

小贴士：

建议中途搅拌一次，以便于通菜入味。

菜谱标签：电器一人食清淡汆拌微波炉