步骤 1/10
新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣，入沸水中焯水，捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒
香菜蚕豆瓣
贱♡
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美食故事
蚕豆可是个好东西：他富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高
食用材料
蚕豆
200克
红甜椒
半个
香菜
3棵
盐
2茶匙
姜
2片
步骤 2/10
姜去皮切末，香菜切小段
步骤 3/10
起锅热油，下姜末炒出香味
步骤 4/10
下蚕豆翻炒片刻
步骤 5/10
加入红椒翻炒至断生
步骤 6/10
加入盐，翻炒入味
步骤 7/10
关火，撒上香菜
步骤 8/10
翻炒均匀即可
步骤 9/10
成品
步骤 10/10
成品
