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盐水豌豆

稚橘 稚橘
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美食故事

新鲜的豌豆上市,喜欢买一些回来,盐水煮煮吃,最原始的吃法,最能品尝出豌豆自身的气息,几个好友围盆而坐,一盆子豌豆很快就见底。

食用材料

豌豆 1000g 6g 适量

步骤 1/7

新鲜的豌豆洗净,一次煮的多,没有剪掉2头,时间充足的话,可以剪掉豌豆的两头,便于入味

步骤 2/7

锅中放足量的水,水烧开后,放入豌豆

步骤 3/7

全部放进去之后,放盐,盖上锅盖大火煮6分钟

步骤 4/7

煮熟之后快速捞出,不要在汤中浸泡

步骤 5/7

这样煮出的豌豆不会一捏变成泥

步骤 6/7

成品图

步骤 7/7

成品图
小贴士:

开水下锅,6分钟即可。

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